南京是江蘇省會，也是一座很有歷史文化氣息的名城，作為一座“古都”怎么可能少了美味的小吃呢？如果是區南京旅游的話，美食的小吃千萬不要錯過哦！那么，南京的小吃有哪些呢？又有哪些適合的小吃創業項目呢？跟隨創業網小編的腳步一起來看看吧！
南京特色小吃項目

1.金陵鹽水鴨

去過南京的相信都知道這一道名菜，鹽水鴨是南京特產，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨，是中國地理標志產品。南京鹽水鴨制作歷史悠久，積累了豐富的制作經驗。生產的鹽水鴨鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。去南京一定要親自嘗嘗哦！

2.湯包

在南京做湯包生意的也有很多，做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質，切碎了拌在里面，熱氣一蒸，就全化成了湯水。好的湯包皮薄如紙，提來提去還不帶破的。小心翼翼地提出來，放在醋碗里，對準上面一吸，鮮美的湯汁就進了肚了。

3.牛肉鍋貼

鍋貼基本都是吃過，但是牛肉鍋貼很多人就沒吃過了，南京的牛肉鍋貼外脆里嫩、餡足汁多。咸中帶甜是南京牛肉鍋貼有很大的特色。因為汁多，老主顧都把吃湯包的用到了這 鍋貼上。一口咬大了汁會漏；咬猛了汁會噴；咬太小又不過隱！

4.鴨血粉絲

幾乎各個地方都有自己的鴨血粉絲，在南京，賣鴨血湯的攤子星羅棋布。精明的攤主預先將鴨血煮熟，切成小塊放在鍋中，見有游客來，便撈出鴨血裝在白瓷碗里，然后澆上一勺滾燙的鮮湯，滴上數滴麻油，撒上一撮蝦米或鴨腸衣等，再加上一撮香菜，吃起來爽口美味。

5.什錦豆腐澇

簡單的來說就是豆腐腦、豆腐花，南京話又稱“都不老”。這道小吃全國各地都有，可南京的豆腐澇和其他地方的不大一樣，除了一樣的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐澇講究一個佐料，輔以蝦米、榨菜、木耳、蔥花、辣油、香油等十余種佐料，不光是顏色漂亮，口味更是醇、濃、香、鮮、咸淡適宜，辛辣適中，有滋有味。

除了以上這些，南京還有其他很多的特色小吃，像煮干絲、如意回鹵干、五香蛋、桂花湯圓等等都是南京地區很有名氣的小吃哦！有穿各樣想法的小伙伴可以親自去南京夫子廟等地方實際考察，相信會有不一樣的收獲。創業加盟找項目上F600創業網！